香氣、口感區別:

五糧液

香氣:五糧液是濃香型白酒,其香味悠久,窖香偏弱,帶有突出的陳味、曲香、糧香、餿香。

口感:具有“香氣悠久,味道醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味協調,恰到好處”的獨特風格。

茅臺酒

香氣:茅臺酒是醬香酒,香氣層次豐富,聞香時能感受到醬香、烘焙香、水果香、植物香、糧香、醇香、花香、甜香等氣息。

口感:在品味時你能感受到茅臺酒的各種香氣,比如曲香、花香、陳香。喝下去之后茅臺酒回味悠長且甘甜,伴有少許苦澀味。

茅臺稀缺:

茅臺是醬香型白酒,其口感回味是絕無僅有的。可以說是醬香行業的老大了。因各大專賣店電商平臺都需要提前預約,哪怕您預約到了,可茅臺還不一定是您的。也其是原料和產地產能限制決定了茅臺稀缺性。

而五糧液是濃香型的白酒,其定位市場也比較混亂,可以說五糧液是一款可復制的酒類。雖說五糧液發展的歷史長于茅臺。茅臺無論是品牌里,影響里,都是一路碾壓五糧液。五糧液被拉下舞臺是早晚的事。

五糧液

首先,五糧液采用五糧釀制,它對每種原料篩選都極為嚴格,完全采用行業最優質的原料,這一點絲毫不遜于貴州茅臺酒。而且五糧液的釀制工藝要求同樣非常嚴格,不過相對于醬香型白酒,濃香型白酒在釀制周期上的確有很大優勢,因為它的釀制周期相對比較短,一般只有幾個月的時間。

但是,五糧液的基酒同樣需要多年窖藏,而且在勾調時同樣需要老年份的調味酒,這一點是很多高端名酒的共同特點。不過有一點,五糧液對原料的地域性要求沒有那么嚴格,由于五糧液現代化釀制工藝已經非常成熟,不僅品質更佳,而且產能更高,這也是五糧液始終能滿足市場需求的主要原因,這也是五糧液的巨大優勢。

其實,無論是貴州茅臺酒還是五糧液都不可能是大眾人群的口糧酒。其實市場中口感好價格不貴的優質白酒有很多,比如說古道江湖2900

“2900”代表的是基酒窖藏的時間。

濃郁的糧食香氣,清冽甘甜的口感,是他印象中難忘的川酒。最重要的是濃郁的窖香,要歸功于專門為做基酒打造的基地。

他一個人喝一點,再兌滿水,連喝了好幾個月,就這么一直喝到了沒有酒味,那酒當時在供銷社賣得很便宜,比散白貴不了多少,卻能讓他“解饞”,如今賣的也不貴,成了父親手邊的口糧酒。